| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | D.O.C.G. |
| Azienda: | La Serena |
| Anno: | 2016 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Brunello di Montalcino |
| Metodo di produzione: | Vinificazione: Il Brunello di Montalcino viene vinificato in purezza in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 – 25 giorni, con rimontaggi e delestage che consentono di massimizzare l’estrazione dalle bucce di tutti i componenti strutturali del vino. Maturazione: Il Brunello di Montalcino viene messo ad affinare, dopo aver completato una prima fermentazione, una seconda malica ed una piccola decantazione; in piccole botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese per circa 36 mesi, ottenendo un complesso omegeneo e strutturato. |
| Grado alcolico: | 14,5% |
| Abbinamenti: | Vino Da Meditazione |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: | Di colore rosso rubino intenso tendente al granato ; profumo molto elegante ed intenso; sapore asciutto, caldo, robusto e persistente. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 99/100, Robert Parker: 95/100 |
Brunello di Montalcino Riserva La Serena Gemini 2016
Il prezzo originale era: 90,00 €.54,00 €Il prezzo attuale è: 54,00 €.
Dal 1988 la famiglia Mantengoli di Montalcino, già proprietaria del podere “LaRasa” dal 1933, inizia, con l’ingresso in azienda dei più giovani Andrea e Marcello, la produzione e commercializzazione di vini di qualità a base di Sangiovese in purezza che nella zona gioca un ruolo da protagonista. Nasce così la linea La Serena che include un Rosso di Montalcino e un Brunello di Montalcino. I successi riscontrati da questa giovane azienda sono il frutto di un’attenta cura della materia prima dalla vigna alla cantina. Servendosi della preziosa collaborazione dell’ agronomo Lucio Maruotti e dell’ enologo Paolo Caciorgna, viene continuamente migliorata la produzione; dal 1988 l’azienda è passata da 1 ettaro a circa 9 ettari vitati e da una produzione iniziale di 2700 bottiglie di Brunello alle attuali 11.000.













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